Violette Kohlrabi

  • von

Wir wollen Euch mit unseren FRIDALI Frischeboxen jede Woche neu überraschen. Letzte Woche haben wir eine besondere Spezialität in Eure Boxen gepackt – habt Ihr es direkt erkannt? 🤔

Wer den Geschmack von Kohlrabi mag, sollte öfter zur farbenfrohen Variante greifen – die violette Kohlrabi ist nämlich deutlich geschmacksintensiver und eignet sich besonders gut auch für leichte Sommergerichte.

Kohlrabi sind vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen, wie beispielsweise Vitamin C. Die enthaltenen Senföle unterstützen zudem den Magen-Darm-Trakt in seiner Funktion und stärken die Abwehrkräfte.
Doch auch in den Blättern steckt viel Gutes! In ihnen ist fast die doppelte Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten. Fein gehackt könnt Ihr diese zum Beispiel über Euren Salat streuen.

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Zubereiten 🙂

Mit frischen Grüßen

Jenny und Stephan von FRIDALI